购买西湖龙井茶有讲究
西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。西湖龙井茶于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。龙井茶被誉为“国茶”。也是茶叶中的极品,特别是精品龙井茶,市场上价格不菲,消费者在选购龙井茶过程中需注意以下方面:
1、选购龙井茶最好到品牌专卖店购买茶叶,那里的龙井茶产品等级标示比较规范,遇到问题也可以投诉。
2、选择龙井茶时,主要看龙井茶外观是否扁平光滑、色泽鲜活、嫩绿黄亮、匀齐洁净。龙井茶的芽比其旁边的叶子长或一样长,证明采摘时间比较早,龙井茶比较鲜嫩,被认为是好龙井茶。
3、如商家允许泡制品尝,那么精品西湖龙井茶的香气和滋味是特别鲜醇馥郁的,并且汤色鲜亮清澈,叶底幼嫩成朵。
4、看清龙井茶包装上的品牌、产地和所标的等级,认准西湖产区的精品龙井茶,最好有国家茶叶质量监督检验中心的精品标志。另外,特别提醒消费者,买龙井茶最好的时节是清明到谷雨之间,也就是4月10日左右。
西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。
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