真正的好茶有七美你最爱的是哪种
真正的好茶有七美你最爱的是哪种人人都说喝茶好，可是好茶真正的标准，你又懂多少呢？别怪我没告诉你，好茶可是有这“七美”的！依次对号入座，看看你喝的茶有几美？好茶第一美：自然之美一棵茶树，生于天地之间，取自天然，又顺应天然。一片茶叶，得益于自然的馈赠，也得益于独特的匠心。如果您遇到了一杯好茶，在暖暖的幽香中，还未入口，那茶便仿佛有种像阳光一样的清香，让人回忆起小时候扑倒在刚晒过的被子上的那种幸福感。好茶的自然之美，不仅限于茶的本身，也在于品饮好茶的人。在道家“天人合一”的思想融入茶道之中，使得我们中国的茶道，更看重自然，讲究自然之美，用一杯好茶的时光，让我们追求身心自然的宁静。好茶第二美：匠心之美“茶”之一字，即人在草木间。也就是说，真正的好茶，不仅是天地间的珍贵馈赠，更与“人”这一独特的媒介产生美妙的联系。茶，因为那些匠心制作之人，便有了更多的温度。 就像很少有人是天生的匠人，更多是日复一日，年复一年地耕作，他们打磨了岁月，也打磨了自己的内心。诚如每一片茶叶都是大自然的恩赐，每一泡好茶，在采摘、晒青、晾青、杀青、揉捻、包揉、烘焙的过程里，其实都凝结着老茶人的心血。曾经探访过做了一辈子茶的林师傅，这样笑着说：“现在有些人用机器采茶，那样虽然省事，但是不行的啊。好茶一定要手采，手采才能把握那个分寸，才不会把茶青弄伤。不仅要手采，而且我们不用新手，用的都是至少有五年以上采茶经验的人，这样能保证每一片好茶青都不会被浪费，能被最好地采回来。”好茶的匠心之美，在于茶树成长之前悉心的照料，茶芽萌发之时耐心的等待，茶叶鲜嫩之时细心的采摘，茶青初制之时用心的手工……正是因为这些有温度的力量，让好茶的魅力，在完美的旅途里更进一步。好茶第三美：时节之美对于真正传统的茶人而言：茶，其实就是一个顺应时节，靠天吃饭的行当。祖辈口口相传下来的二十四节气里，阳光、雨露、土壤、空气……茶园周遭的一切事物，不过是在等待最好的时机，让那等待一年之久的迷人茶香，愈发清晰起来。就像喝绿茶的朋友都讲究“明前茶”、“雨前茶”、“头春茶”这些名词，对于好茶而言，唯有敬畏自然的力量，方能收获自然的馈赠。在普洱春茶即将开采的日子里，无论是每日变幻的天文气象，还是与周边的泥土和环境对话，仔细打量茶叶的每一点改变，才好了解日益临近的那个最佳时间点。在这种传统又贴近自然的节奏中，时节的魅力，便如同回甘的茶韵般，变得缓慢悠长。好茶第四美：沉韵之美就如同好酒还需陈酿，有的好茶，也需要经历一次时光的沉淀。所谓“差之毫厘，谬以千里”。好茶之所以奇妙，就在于它冲泡入口后的千变万化。而即使是同样的茶青，不同的环节，乃至心境，都可能带来截然不同的结果。 复古木箱，是存放普洱素砖干净简便的容器。普洱是“能喝的古董”，它具有愈久醇香的特点。将普洱放于木箱之中，在看不见的时光里，能带来最后的韵味升华。好茶第五美：秀色之美古语云："秀色可餐"，好茶说：“秀色更可饮”。好茶不仅好闻好喝，也有着养眼的秀色之美。在如今这个注重“颜值”的时代，好茶，同样不愁没人爱！如今我们能够领略到各种形态的好茶，而其自古便在文士茶人们的笔下美妙绝伦：宋代丞相晏殊，形容茶的颜色之美为“稽山新茗绿如烟”；苏东坡形容当时龙风团茶的形状之美为“天上小团月”；清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”，并说“眼想青芽鼻想香”，足见包括皇帝在内的各个阶层，对于茶叶的秀色有着丰富审美想像力。无论是清新的绿茶，甘润的红茶，充满古韵的普洱，还是饱具韵味的乌龙茶。我们在欣赏它们的秀色之美时，别忘了亲口品尝。一杯入喉，细饮之后值得回味的曼妙与舒适，更是茶所带来的那份美好。好茶第六美：脱俗之美放下尘念，远离喧闹，在一杯茶的时光里，品读超脱世俗的韵味，进入神清心宁的境地，这便是好茶，给我们带来的一种忘我脱俗之美。 不同于酒的沉醉，茶味有着更加清新而隽永的香韵。无论是闲暇之余的独自品味，还是聚会茶席间的举杯共饮，在这一杯茶的芬芳中，我们总能忘却关于工作、生活的种种烦扰。同时，在彼此的茶饮时光里，没有高谈阔论地炫耀财富，也没有自以为是的摆弄学问，无论是茶人还是茶友，茶前茶后的交流，大多是轻语温句的情趣之事。脱俗，很多时候就是这么简单，世间任何俗人，在品味茶香之时，便已求得此刻的清净俗念之愿。好茶第七美：功效之美茶与人的关系有很多种：有人在茶里，得到惬意的放松；有人在茶里，领略自然的芬芳；也有人在茶里，品出健康的味道和积极的人生。茶叶的健康保健作用，历来备受各界推崇，而关于茶叶对人体的功效研究，也得出了不少积极的结论。无论是小到防辐射、去口气、提高免疫力，还是大至预防心脑血管发病、降低胆固醇和血压的作用，茶就好比一个健康卫士，不遗余力的保障我们的身心健康。所以，作为生活中不可或缺之物，在品味甘甜的同时，茶还有着那么多的功效，也难怪《人民日报》都称“好茶是个宝，用得好胜过冬虫夏草！”
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