教你判断茶叶有没有加色素
南京早在2001年就有人向公众介绍色素茶叶的情况。色素茶叶的报道层出不穷，也让大家对新茶市场再生疑窦：究竟这个市场有多深？"2001年我就向大家介绍过怎样识别色素茶叶。那个时候，南京很多小饭店用的是色素茶叶",盛先生如今40出头，说起当年的一幕，仍然滔滔不绝。当年，南京茶叶市场上一年有逾10万斤的色素茶叶。自从媒体曝光后，市场缩小了许多。
怎样判断自己喝的茶叶有没有被色素浸泡过？盛先生说，可以在泡茶后，将一张纸巾在茶杯里面蘸一下，然后平摊在桌子上。如果是色素茶叶，过了一会儿，这张纸巾被蘸湿的地方就会有一块绿，有一块不绿。"这是因为被色素浸泡时，（制作）工艺没法做到均匀浸泡的效果。"盛先生说。
面对今年的新茶上市，盛先生再度爆料--其实近年南京已经不流行色素茶叶，大家需要避开的另一个陷阱是外地春茶冒充本地春茶。
这里面存在巨大的利润。假如说本地春茶500元一斤，非主产地的碧螺春、龙井售价只要三四百元。每斤一两百元的价差足以"诱惑"个别茶商"犯错".
也许似乎大概是，然而未必不见得。 看看.. 小生对楼主之仰慕如滔滔江水连绵不绝,海枯石烂,天崩地裂,永不变心. 一个人最大的破产是绝望，最大的资产是希望。 好帖还是要收藏，请继续
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