lengyelengye1 发表于 2012-3-21 20:33:32

布依族的特色茶——“姑娘茶”

    每个民族的茶文化都不尽相同。乐茶网茶艺师泡上一壶好茶，悠悠讲述布依族的特色茶。    布依族人的家中一有客人来到，主人往往先递上烟，然后敬茶。　饮茶，以茶水待客，是布依族人的习俗。在他们日常的饮料中，茶是一种最普遍和必需的饮料。　　布依人用的茶叶都是自采自制，他们有时也上山去采和茶叶一样能泡开水饮用的其他植物，然后和茶叶一起进行加工，再加入一种名叫金银花的中草药，制成混合茶叶。这种混合茶叶的味道特殊，芬芳醇美，还具有清热提神的作用，泡出来的茶水是很好的饮料。　　布依人制作的茶叶中，有一种茶叶很有特色，相当名贵，而且味道别具一格，这就是“姑娘茶”。姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘精心制作的茶叶，每当清明节前，她们就上茶山去采茶树枝上刚冒出来的嫩尖叶，采回来的通过热炒，乐茶网专家介绍,使之保持一定的温度后，就把一片一片的茶叶叠整成圆锥体，然后拿出去晒干，再经过一定的技术处理后，就制成一卷一卷圆锥体的“姑娘茶”了。　　这种圆锥形的“姑娘茶”，每卷约50至100克重，形状整齐优美，质量也格外优良，是布依地区茶叶中的精品。平时，布依人家制好了这种茶叶都不拿出来出售，而只是作为礼品赠送给亲朋好友，或在谈恋爱或订亲时，由姑娘家作为信物而赠送给情人。意思是用纯真精致的名茶来象征姑娘的贞操和纯洁的爱情。　　在布依族家中，男女老少天天都要饮茶。这是他们生活中最为普遍和必不可少的饮料了。茶，是他们之间联络、交往的纽带，火塘上的茶壶，终日热气腾腾。他们相互往来，相互敬茶，品评茶味，说古论今，无拘无束，享受着天伦之乐。   

彩云之荞苦荞茶 发表于 2012-3-31 11:27:40

很不错啊，每个民族都有自己独特的文化。许多地区喝茶的习惯也不一样呢。

guqzb 发表于 2012-4-11 13:15:41

顶你！辛苦了～











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