茶叶网 发表于 2012-3-16 16:01:48
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陈岗，国家高级经济师、高级品茶员，现任宜宾建中兴业工贸有限公司、四川林湖茶业有限公司任董事长兼总经理；宜宾川红茶业集团有限公司总经理。
西湖龙井资讯平台3月15日讯：宜宾茶叶源远流长，早在公元前1022年，就有“园有芳茗”和“贡茶”的记载。三千年的历史沉淀，让宜宾茶叶名扬四海，其独有的清爽醇美，令八方宾客如痴如醉。
千年的宜宾茶文化，打造了上百个茶叶品牌。在第五届中国宜宾早茶节开幕之际，零距离网络特别走访了著名的“川红工夫”生产企业——川红集团的总经理陈岗先生。从他朴实而务实的话语中，我们感受到了其对宜宾茶业的厚爱，对“川红”崛起的高度肯定，对立足宜宾、布局全国、放眼世界的经营理念，还有对茶文化的热爱和推广茶文化的信心。
零距离：虽然川红集团成立的时间不长，但是听说茶叶生产历史悠久、经验丰富，能否给我们介绍一些这方面的情况？
陈岗：咱们川红集团是由原宜宾外贸金叶茶业有限责任公司和四川林湖茶叶有限公司合并重组的，而宜宾外贸金叶茶业有限责任公司是由宜宾茶厂改制而来的，所以川红的前身就是1952年成立的宜宾茶厂，在宜宾市民心目中有很深的印象。
宜宾茶厂是随着川红工夫红茶的诞生而建立的茶厂，川红在全国的红茶中算是比较年轻的红茶，被业内专家称为后起之秀，得到国内外的认可。其中，1984年在葡萄牙举行的第二十五届世界优质食品博览会上，宜宾茶厂生产的川红工夫获得了金质奖章，当时四川省只有两个茶企获得此项殊荣，这也是川红的骄傲。1958年，川红工夫曾作为罗马尼亚国庆礼品专用茶，这些方面都验证了川红的品质。
宜宾茶厂最辉煌的时候是1987年，当时的年出口量达到了5千吨，这个数量甚至远远大于现在四川省所有茶叶的出口量。可是到了九十年代初期，随国际形势和国内外贸体制的变化，川红的茶叶出口量急剧滑坡，甚至到了死亡的边缘，在国内和国际市场上几乎找不到川红的身影。后来，政府为了保障茶农的收益，出台了“红改绿”政策，就是将生产红茶的企业改成生产绿茶，让宜宾的茶农普遍生产绿茶。到了2000年后期、05年的时候，与业内的老专家谈论起川红的时候，大家都表示很可惜，这时候的川红也在考虑让川红恢复其以往的辉煌。
零距离：川红工夫有哪些独特的优势？
陈岗：中国的三大工夫红茶为祁红、滇红、川红。川红的原产地就是宜宾，当时省里搞川红开发时曾在宜宾、峨眉、茅台等地作种植试点，最后发现宜宾的高县、筠连、珙县这些地方出产的红茶品质较优，最终确定宜宾为川红的主产地。
川红的滋味比较柔雅、甘醇，在我们国家的几个红茶种类里还有上市早的这样一个特点。在1979年的广交会上有这样一句话：如果没有川红，春季广交会上就没有新茶。川红也在那一年的广交会上卖出最高的价格，这就更说明了川红的独特品质。
零距离：据我们了解，除川红外，福建的红茶也很有名，我们的川红工夫红茶与那些红茶相比有哪些优势？
陈岗：祁红历史悠久，以高香著称，比较独特，它就像茅台，高贵但不易让人亲近；滇红产自云南，日照充足，香味比较单一，它很像汾酒，比较适合原产地的人们饮用；而川红刚好介于两者中间，就像我们宜宾的五粮液，不仅让人们喜爱，还让人回味无穷、爱不释手。最近我们川红又开发出了一些新产品，也会在今年的早茶节上向大家展示，比如玫瑰红茶、果味红茶，这些都比较适合现在的都市年轻人。
零距离：经过这么多年的发展，川红有着怎样的企业文化？
陈岗：川红着重强调传承与创新。如今的川红继承了宜宾茶厂的优良传统，比如先进的管理理念，还有精益求精的制茶工艺等等。后来，川红又融入了很多年轻大学生，比如四川农业大学茶学系的毕业生，他们给川红带来了一种活力，通过这样一个“老”和“新”的结合，将创新的理念也融进川红，让川红重新站起来，再次走出去。随着时代的变化，人们的口味也在发生着变化，所以“创新”是必不可少的。
零距离：听说川红设立了“川红奖学金”，为啥要设立这个奖学金？它是为哪些人而设立的？每年资助的情况如何？
陈岗：“川红奖学金”是川红和四川农业大学一起设立的，从去年开始，川红每年出资两万，用于奖励川农大茶学系的优秀学生们，鼓励他们在中国的茶产业上发光发热。
零距离：川红目前的发展趋势怎样，近期有哪些目标？
陈岗：中国的茶产业正在迎来春天，世界上的一些营销大师、茶叶专家也在呼吁咱们国家能有一个国际性的茶叶品牌。他们认为，茶是中国的一个代表，但很可惜的是没有看到这样的国际品牌出现，这恰好给我们川红创造了一个机会，虽然目前川红的年产量只有2千吨左右，目前影响力不及祁红、滇红，但我们川红人也在不断的努力，力争在不远的未来，成为中国最大的红茶品牌运营商。
相关资料：
宜宾川红茶业集团有限公司是一家集茶叶基地、生产加工、研发、销售、出口为一体的产业化集团公司。公司成立于2010年12月25日，由四川林湖茶业有限公司、宜宾市外贸金叶茶叶有限责任公司和宜宾红贵人茶叶销售有限公司合并重组。川红集团是四川省农业产业化经营省级重点龙头企业，也是宜宾市唯一一家具有边销茶生产加工、出口许可证的茶业企业。
川红集团目前经营的产品主要有工夫红茶（红娇子、红贵人、臻贵、花样年、红福等）、时尚调饮红茶（柠檬红茶、草莓红茶、玫瑰红茶、荔枝红茶等）、名优绿茶（国色清香、一品天雾、林湖翠等）、黑茶（藏茶、康砖茶、青砖茶、沱茶等）。
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