安溪茶 发表于 2012-2-18 15:30:08

铁观音茶鲜鸡汤有保健功效

《本草拾遗》曰："诸药为百病之药，茶为万病之药。"铁观音是珍贵的茶叶，具有很好的健身、美容、保健的功能，它在民间有"沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治百病"的说法。中医认为它能清热降火、提神益思、消食祛脂、止痢。用它与鲜鸡为汤，尤为特别，清香滑润可口，有益气、补虚、消食、利尿、清心，解毒清热、补而不燥，是夏日暑热时的养生汤品。
    材料：铁观音茶叶20克、鲜光鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。
    烹制：用开水反复冲泡铁观音至约1250毫升（约5碗量）,鲜光鸡去脏杂、尾部，和瘦肉均洗净，切块。铁观音茶叶用纱布包扎好。所有材料和泡过茶的水一起下炖盅。加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐，此量可供3~4人用。

leoming 发表于 2012-2-19 07:13:42

似曾相识的感觉

leoming 发表于 2012-2-19 07:13:42

你加油吧

Anny 发表于 2012-2-19 18:12:43

顶你一下，好贴要顶！

铖伟娘娘 发表于 2012-2-22 23:08:22

一楼的位置好啊..











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妖的尾巴 发表于 2012-2-24 16:43:30

又看了一次











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mesyelLL 发表于 2012-2-25 12:27:24

不错不错，楼主是个绝对高手











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爱的兴高博 发表于 2012-2-26 15:05:00

鉴定完毕.!











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铁观音的功效 www.pinchazhe.com
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